Mondscheinröstung Houjicha Sannenbancha

Unser Houjicha Sannenbancha aus der Ernte 2023/2024 ist ein Meisterwerk japanischer Teekunst. Die Teestängel wurden nach der Ernte drei Jahre lang in einer kontrollierten Umgebung gelagert, um ihre Aromen zu intensivieren und die natürlichen Bitterstoffe abzubauen. Anschließend erfolgte eine schonende Röstung in einem Eisenkessel über Feuerholz.

Herkunft: Shizuoka, Japan
Produzent: Kazu San        
Ernte: 2023/2024
Röstung: 150 - 200C über Feuerholz
keine Pestizide, Herbizide oder chemische Dünger
Gewicht: 50g 

Dieser Sannenbancha präsentiert ein harmonisches Zusammenspiel von erdigen und mild-rauchigen Noten, begleitet von einer subtilen Süße und einem Hauch von Karamell. Die sanfte Röstung mildert die Bitterkeit und sorgt für ein weiches, angenehmes Mundgefühl. Der niedrige Koffeingehalt macht ihn zum idealen Begleiter für entspannende Momente zu jeder Tageszeit.